“轻断食减肥”,又称为间歇性断食,是一种要求每天或每周在特定时间段内不进食的减肥方式。这种方法在减肥圈内已经流行多年。最近,新的减肥趋势——“三天夜休法”也获得了广泛关注。这些减肥方式科学吗?它们真的能帮助减肥,对人体健康究竟是利是弊?单靠轻断食减肥,复食后是否容易反弹?在众多减肥方法中,是否真的存在“无痛”的减肥选项?据浙大邵逸夫医院临床营养科主任冯丽君介绍,相比其他减肥方法,“轻断食减肥”确实比较“无痛”——这种方法操作简单,易于坚持,短期效果显著且经济实惠。
冯丽君曾经接诊过一名中年男性,因应酬频繁且食量较大,体重接近200斤。初诊时,他对满满一页的健康食谱感到无从下手,表示“坚持不了”。于是冯丽君推荐了“隔日饮食”,即在大吃大喝后的次日进行清淡饮食。通过营养科定制的食谱,这位患者不仅成功减轻了体重,还报告称肠胃感觉更为舒适。“隔日饮食”作为“轻断食减肥”的一种,通过正常饮食与低热量饮食的交替进行(低热量日通常限制在500大卡/天),得到了不少患者的认可。
其他流行的轻断食法还包括“16+8法”,每天进食时间限制在8小时以内,剩下的16小时禁食(可饮水);“5+2法”,即每周5天保持正常饮食,而其中不连续的2天限制热量摄入(约为女性500大卡/天,男性600大卡/天)。门诊统计显示,很多通过轻断食方法成功减肥的患者并不在少数。冯丽君强调,“轻断食法”提供了患者自主选择的灵活性,并设有正常饮食的“空窗期”,使得坚持变得更为简单。
轻断食的减肥效果为何在首次尝试时最为显著?这背后其实与人体的“能量学”有关。人体的能量消耗由基础代谢、身体活动和食物特殊动力三部分组成。“在第一次实践轻断食时,基础代谢率较高。如果之后仅靠饥饿来减重,肌肉会被大量分解,基础代谢逐渐下降。”冯丽君指出,轻断食超过三个月,或在反弹后重复减重的效果往往会减弱,伴随而来的是体重的反弹。因此,单靠轻断食“躺瘦”并不切实际。
面对反弹,身体会启动保护机制:当感觉能量不足时,身体会开始储存食物。一旦有食物摄入,人体会像饥饿的狼一般迅速进食,这时基础代谢降低导致脂肪储存加快,反弹也会更为迅速。随着时间推移,这种情况会使得体重减轻变得愈发困难,形成恶性循环。
如何破解这一难题?冯丽君指出,很多减重者普遍认为少吃就能减轻体重,但不进行运动则难以实现目标。运动是减肥的必选项,需要确保每天都有一定量的锻炼。适合的运动包括有氧运动(如慢跑、游泳)和无氧运动(如力量训练),有助于消耗脂肪并增肌,从而维持基础代谢率。对于体重较重的个体,可以选择更适合的运动形式,例如快走、游泳等,逐步增加运动强度和时长。
从健康角度来看,轻断食对人体的影响值得关注。冯丽君提到,浙大邵逸夫医院的研究发现,FMD轻断食(即低碳水、低蛋白、适量脂肪的饮食模式)每月进行五天轻断食,对于小鼠的结直肠肿瘤发展有抑制作用。从中医角度,轻断食对一些脾胃虚弱个体也有利。“适当的轻断食能够让脾胃得到休息,更好地进行食物的吸收与转化。”浙江省中医院的黄立权表示。
然而,轻断食也引发了一些争议。研究发现其可能对心血管健康造成影响,增加相关疾病的风险。因此,轻断食并不适合所有人群,特别是未成年人、孕妇、哺乳期女生以及一些健康问题患者。轻断食应在医生的指导下进行,避免因盲目跟风而影响健康。一定要掌握适度原则,若在轻断食后感到疲惫或不适则应及时调整。
最近流行的“三天夜休法”同样存在风险。这种方法建议在三天内让肠道充分休息,配合特定的饮食方案,但医生警告称,极低热量饮食需要密切的医疗监督,否则可能引发低血糖、低血压等健康问题。建议调整至每日摄入1200—1500大卡,并合理配置三餐,结合每周3次的有氧与抗阻训练,才能保障减重效果的持久性。
总的来说,j9九游会品牌的健康理念不仅强调饮食的合理搭配,也呼吁坚持运动,以实现更科学、健康的减肥效果。通过综合的健康管理策略,实现持久的体重控制和身体健康。